konaguide_map 諫早市小長井町のお隣、高来町に、待望の新しいパン屋さんが誕生しました！
2026年7月4日（土）、諫早市の地域おこし協力隊（小長井地域担当）として活動する
山パンこと山野博文さんと奥様のわかなさんが手がける
「ぱんや きつねごっこ」が待望のグランドオープンを果たしました。
小長井の自然と人の温もりに惹かれ、
五島から移住した山野さん夫妻が
夫婦二人三脚で立ち上げた温もりあふれるベーカリー。
今回は「こなガイド」編集部ゆたぽんが、
店名の由来からお二人の想い、
気になる店舗情報まで余すことなくご紹介します！
「ぱんや きつねごっこ」ってどんなお店？
「ぱんや きつねごっこ」は
長崎県諫早市高来町の国道207号線沿い
深の海（ふかのみ）地区に2026年7月4日にオープンした
夫婦で営む小さなアットホームなパン屋さんです。
お店のコンセプトは「ご縁と喜びが繋がる場所」。
扉を開けると、小麦の香ばしい優しい香りと共に、
山野夫妻の明るく温かい笑顔が出迎えてくれます。
子どもからお年寄りまで、
小長井町や高来町の住民はもちろん、
ドライブや観光で訪れる方々の日々の食卓に彩りと幸せを届ける、
こだわりの焼きたてパンが並びます。
今はなき地域の店「山口鶴屋本舗」の想いと記憶が宿る場所
今回、ぱんや きつねごっこさんがオープンされた場所と建物は
以前は「山口鶴屋本舗」さんという
おばあちゃん手作りの「丸ボーロ」が人気の和菓子屋さんでした。
地域に根付き、地域から愛されていたお店に
移住されてきた山野夫妻がパン屋さんという形で新しい命を吹き込まれ
ご近所さんにとっても非常に嬉しい出来事。
きつねごっこさんのオープンは
小長井町、高来町の方はもちろん、
長崎、諫早在住のパン好きにもたまらない
ワンダフルなニュースとなっています。
小長井町内をはじめ、
店舗前の国道207号線を走る車からも注目の的で
１週間前の6/27(土)、6/28(日)のプレオープンから
長蛇の列で２日間で200組もの来店があったそうです。
ぱんや きつねごっこのパンの種類
もっちもちの生地がクセになるベーグルをメインに
シンプルなものから、地元食材のイチゴや菊芋、
小長井移住前に住まれていた福岡名物の明太子を使ったお食事系、
チョコレートやあんこ、バナナ、練乳などのスイーツ系まで
約２０種類もの食欲をそそるパンがお出迎え！
- キャラメルバターベーグル
- あんバターベーグル
- 練乳ベーグル
- バナナベーグル
- シナモンレーズンベーグル
- ダブルチョコベーグル
- フレンチトースト
- 塩パンベーグル
- ガーリックベーグル
- チーズベーグル
- りんごチーズベーグル
- 池田さんのいちごとクリームチーズベーグル
- 黒ゴマおさつチーズベーグル
- 枝豆チーズベーグル
- 三兄弟ベーグル（大納言・金時・青えんどう）
- 菊芋の葉ベーグル
- 明太チーズベーグル
- しまうたウインナーベーグル
- クロックムッシュ
- ゆだね食パン
販売されているパンの価格は
160円の非常にお手頃のものから
高くても300、400円台と
全体的にリーズナブルで
見た目とネーミングの誘惑に負けて
ついつい色んな種類に手が伸びちゃいます笑
（パンの種類や価格は今後、時期等により変わる可能性があります）
焼きたてはもちろんですが
翌日食べても美味しい
もちもち食感がたまらないベーグルの数々が
あなたの心も胃袋も満たすこと間違いなし！
今後も小長井や高来、諫早市内の特産品や
規格外の農水産物をつかった
新ベーグルを考えられているそうなので
公式インスタグラムをフォローして
お二人からのお知らせを楽しみに待ちましょ〜
「高来・小長井ゴーヤベーグル」も近々お目見えするかも？
お目当てベーグル・パンの売り切れに注意！
すべてのパンはお二人の手作り。
生産数に限りがあるため
種類によっては早々に売り切れてしまうものも…
7/4(土)グランドオープン日は
こながい町おこし隊のデコボココンビ
「ウエッキー＆ゆたぽん」が駐車場係として助っ人で行きましたが
線状降水帯によるあいにくの雨模様にも関わらず
朝７時のオープン前から開店待ちの行列ができ
その後も行列は途絶えることなく
お昼12時前には全種類完売に。
一度に色んな種類を食べられたい方は
早めの来店を強くオススメします！
パン完売時は以下のようなお知らせが
シャッターに貼ってありますので
その際はまた後日ご来店をお願いします🙏
山野夫妻のセンスとこだわり溢れる店内は必見！
一足お店に入ると
目の前のショーケースに所狭しと並ぶ
パンの数々に目を奪われますが
コイントレーをはじめ、
インテリアや小物、壁に飾られたアートなど
お二人のこだわりの詰まった店内の雰囲気がこれまた最高！
ぱんや きつねごっこのお店のロゴをはじめ
奥様のわかなさんが書かれたイラストの数々は
思わず一点一点見入ってしまう可愛らしさ。
ステッカーなども検討されてるそうなので
将来的にはきつねをはじめとした
オリジナルグッズが販売されるかも！？
と、個人的に期待しまくっています笑
ちなみに、山口鶴屋本舗さんの人気の逸品
「丸ボーロ」の看板も飾られています。
心がほっこりする！店名「きつねごっこ」に込められた由来
一度聞いたら忘れられない、
どこか絵本の世界のようなユニークで愛らしい店名
「きつねごっこ」。
実はこの名前には
山野くんのユーモアと
人とのつながりを何よりも大切にする
深い想いが込められています。
🦊「きつね」の由来
20年ほど前の小・中学校時代、
山野くんが友人たちから呼ばれていたあだ名が『きつね』でした。
当時は別に嬉しくも悲しくもない
日常的な呼び名だったそうですが、
パン屋を開くにあたり
「山野のパン屋＝きつねのパン屋」とすれば、
誰にでも親しみやすく、
すぐに覚えてもらえるはずと考え『きつね』を取ったそう。
🍞「ごっこ」の由来
昔からみんなが知っている
親しみやすい言葉を語尾につけたいと考え、
ヒントにしたのが
「終わりなく繰り返すこと」を意味する『いたちごっこ』。
そこから『ごっこ』を取り入れました。
すなわち【きつねごっこ】という店名には
『山野夫婦のパン屋を通じて
人と人との出会いや喜びが終わりなく
何度でも繰り返してほしい』という
温かい祈りが込められているのです。
「人との出会いこそが生きる活力になり、楽しい暮らしに繋がる」
という山野くんの人生哲学そのものが表れた素敵な名前です。
長崎県五島出身！地域おこし協力隊・山野博文さんと奥様・わかなさんの歩み
店主の山野博文さんは長崎県五島市の出身。
前職は福岡県のパン屋で働かれてました。
将来のパン屋起業を見据えて移住先を検討する中、
諫早市の豊かな第一次産業に魅力を感じられ
地域おこし協力隊へ応募されたそうです。
小長井地域の魅力を発掘・発信し、
地域を元気にしたいという強い志を持って
昨年、令和7年10月1日に
「諫早市地域おこし協力隊（小長井地域担当）」に就任されました。
※諫早市HP：協力隊員の紹介（山野隊員）
着任以来、持ち前のフランクで誠実な人柄と行動力で地域に深く溶け込み、
小長井の農水産物の魅力を伝える活動やイベント支援など、
多岐にわたる地域貢献を続けてきました。
そして、ずっと夢だった「夫婦でのパン屋開業」に向けて、
奥様のわかなさんと共に準備を重ね
ついに諫早の地（高来町）でその夢を形にされました。
いつも笑顔で周りを明るくする山野くんと、
素敵な笑顔で優しく温かくお店を支えるわかなさん。
お二人の人柄そのものが、パンの優しい味わいに生かされています。
そんな二人の温かさと頑張りは
小長井町内外に関わらず多くの方の応援を呼び
開店時には店中を埋め尽くすほどのお祝いの花の嵐！
ちなみに、、、
我々こながい町おこし隊からのお祝いの品も
上の写真の中にあります🌳
山野夫妻とぱんや きつねごっこの明るい未来を願い、
店舗のロゴカラーに合わせて選んだので
ご来店の際はぜひ探してみてください！
見つけた方には幸せが訪れるかも…笑
地域を照らす！「よかばかい」な情報と笑顔が交差するコミュニティ
山野くんといえば
小長井町内の世帯向けに定期発行している手作り広報紙
「よかばかいやね！小長井新聞」をご存じの方も多いのではないでしょうか。
「よかばかい」とは
小長井町の方言で「いいことづくし」「いいことばかり」という意味。
地域にある日常の“いいこと”を見つけ出し
発信し続けてきた彼だからこそ
「ぱんや きつねごっこ」は単にパンを買いに行く場所にとどまりません。
地元の人がふらっと立ち寄り会話に花を咲かせ
町外から訪れた人には小長井の魅力を伝える
お店そのものが、小長井町に「よかばかい」な未来を生み出す
新しい地域の交流サロンにもなっています。
よかばかいやね！小長井新聞｜バックナンバー
店舗基本情報・アクセス・駐車場
実際に「ぱんや きつねごっこ」を訪れる際の基本情報をまとめました。
お出かけ前にぜひチェックしてください！
| 店名 | ぱんや きつねごっこ |
| オープン日 | 2026年7月4日（土） ※プレオープン：2026年6月27日（土）・28日（日） |
| 住所 | 〒859-0101 長崎県諫早市高来町大戸278-1 ※Googleマップ |
| 駐車場 | 店舗前に３台分完備 |
| 営業日・時間 | 営業日・時間：土日月火 7:00〜15:00（売り切れ次第終了） 定休日：水木金（不定休有） ※パンが売り切れてしまう場合もあるため、午前中〜早めの時間帯のご来店や、Instagramでの最新情報の確認をおすすめします！ |
| 電話番号 | なし |
| WEBサイト・SNS | 公式インスタグラム：ぱんや きつねごっこ (@kitsunegocco) 店主インスタグラム：山野 博文 (@isahaya.no.yama) 奥様インスタグラム：わかな (@waka.nar) |
| アクセス | ・長崎県営バス「深の海」バス停から徒歩１分 ・JR小江駅から徒歩約20分 ・JR諫早駅から車で約12分 ・殿崎スイカのバス停（小長井町）から車で約15分 |
噛むほどに幸せが広がる！ヘルシーで奥深い「ベーグル」の魅力とは？
「ぱんや きつねごっこ」を訪れたら
ぜひ注目していただきたいのが
こだわりの詰まった「ベーグル」です。
近年、日本でも大人気のベーグルですが
一般的な食パンや菓子パンとは一味違う
独特の製法と歴史を持っているのをご存じでしょうか？
ここでは、一度食べると病みつきになる
ベーグルの魅力をご紹介します！
秘密は焼く前に「茹でる」工程にあり！
ベーグルの最大の特長といえば
あの「ぎゅっと詰まった、もちもち・むちむちの食感」。
この独特な歯ごたえは
発酵させた生地をオーブンで焼く前に
「ケトリング（お湯で茹でる）」という
特別な工程を挟むことで生まれます。
お湯にくぐらせることで
生地の表面がデンプン質でコーティングされ
焼き上がりに美しいツヤと
噛みごたえのある特有の食感が作られるのです。
低脂質でヘルシー！腹持ち抜群の優しいパン
ベーグルの起源は古く
東欧のユダヤ人社会で生まれた
伝統的なパンとされています。
その後アメリカ・ニューヨークへ渡り
現代の日本でも独自の進化を遂げてきました。
実はベーグルの基本生地には
バターや牛乳、卵などの
油分・乳製品が使われません*。
※具材やアレンジメニューによって使用される食材は異なります。
小麦粉、水、酵母、塩といった
シンプルな素材で作られているため
一般的なクロワッサンやバターロールなどと比べて
低脂質・低カロリーでとてもヘルシー。
さらに、密度が高く
しっかり噛んで食べるため
満腹感が得られやすく
腹持ちが良いのも嬉しいポイントです。
「きつねごっこ」で味わう特別なひととき
本場ニューヨークの
どっしりとしたハードな食感から
日本人の好みに合わせた
しっとり・もちもち食感へと進化してきたベーグル。
「ぱんや きつねごっこ」でも
山野夫妻が愛情を込めて焼き上げる
優しい味わいのパンたちが店頭に並びます。
朝食やランチとしてはもちろん
おやつにもぴったり！
噛めば噛むほど
小麦の甘みが口いっぱいに広がる
“こだわりの食感”を
ぜひお店で体感してみてくださいね！
まとめ：小長井発の新しい“幸せの拠点”へ行こう！
終わりなき喜びと出会いが繰り返すパン屋さん
「ぱんや きつねごっこ」。
一口食べればほっと心がほぐれる美味しいパンと
山野夫妻のあたたかいおもてなしは
きっとあなたの一日を「よかばかい（いいことづくし）」にしてくれるはずです。
こながい町おこし隊（こなガイド）も
地域に根差し、共に小長井町を盛り上げていく仲間として
山パン＆わかなちゃん（山野夫婦）の挑戦と
「ぱんや きつねごっこ」の新たなスタートを全力で応援していきます！
皆さんも休日のドライブや日々のお買い物の際に
一度と言わず、ぜひ何度でも足を運んでみてくださいね🦊🍞
「ぱんや きつねごっこ」を末長くよろしくお願いします！
【関連サイト・記事】
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【この記事を書いた人】
こなガイド編集部 ゆたぽん（こながい町おこし隊・Yutaka Design）
長崎県諫早市小長井町の地域情報ポータルサイト。
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