【有明海産】塩クラゲ脚（中華クラゲ）

塩クラゲとは

真夏の炎天下、漁師達がタモ網を持ち、命懸け＆チカラづくですくい上げるビゼンクラゲ。
そのほとんどは、中国に輸出され高級食材として扱われています。

見た目のグロテスクさからはまったく想像できない、コリコリとした食感と歯触りの良さで、一度食べると病みつきになる幻の一品。
明太子と和えたり、酢の物やポン酢とラー油で和えて食べると美味しいです。

塩クラゲ脚の特徴・こだわり

クラゲ自体には味がないため、キクラゲ代わりに長崎名物のちゃんぽんに入れたりと、何にでも使える上に、そのほとんどがコラーゲンなので、女性や美意識の高い男性にも嬉しい、万能美容食材。

希少かつ限定数のため、出会えたあなたは超ラッキー！
※数に限りがあるため、店頭販売のみとしておりますm(__)m

秘伝の比率で塩漬けしておりますので一日程度、水につけて塩抜きしてから調理してください。

生産者【植木水産】紹介

ほんなこ〜てよかもん市のつくり手紹介ページ、「植木水産」よりご確認ください。

【有明海産 塩クラゲ脚（中華クラゲ）】販売情報