【有明海産】塩クラゲ脚(中華クラゲ)

【有明海産】塩クラゲ脚(中華クラゲ) – 植木水産

塩クラゲとは

真夏の炎天下、漁師達がタモ網を持ち、命懸け&チカラづくですくい上げるビゼンクラゲ。
そのほとんどは、中国に輸出され高級食材として扱われています。

見た目のグロテスクさからはまったく想像できない、コリコリとした食感と歯触りの良さで、一度食べると病みつきになる幻の一品。
明太子と和えたり、酢の物やポン酢とラー油で和えて食べると美味しいです。

塩クラゲ脚の特徴・こだわり

クラゲ自体には味がないため、キクラゲ代わりに長崎名物のちゃんぽんに入れたりと、何にでも使える上に、そのほとんどがコラーゲンなので、女性や美意識の高い男性にも嬉しい、万能美容食材。

希少かつ限定数のため、出会えたあなたは超ラッキー!
※数に限りがあるため、店頭販売のみとしておりますm(__)m

秘伝の比率で塩漬けしておりますので一日程度、水につけて塩抜きしてから調理してください。

生産者【植木水産】紹介

ほんなこ〜てよかもん市のつくり手紹介ページ、「植木水産」よりご確認ください。

【有明海産 塩クラゲ脚(中華クラゲ)】販売情報

生産者植木水産
長崎県諫早市小長井町牧437-1(Googleマップ
料金600円
内容量【有明海産】塩クラゲ脚(中華クラゲ)300g
販売時期12月〜4月ごろ
発送目安
送料
※単位当たり
※希少かつ限定数のため、店頭販売のみ
備考一日程度、水につけて塩抜きしてから調理してください
購入植木水産
長崎県諫早市小長井町牧437-1
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